Torta al cioccolato senza uova e burro
La torta al cioccolato senza uova e burro è un dolce facile e goloso realizzato con un impasto a base di farina, cacao, zucchero e acqua, quindi senza uova, burro, latte o lievito. Non ci credete? Provatela! La torta al cioccolato senza uova e burro, infatti, è soffice e buonissima anche senza questi classici ingredienti, e questo la rende perfetta per alcuni tipi di intolleranze o per chi è a dieta ma vuole comunque concedersi una torta light.
La torta al cioccolato senza uova e burro è un dolce facile e goloso realizzato con un impasto a base di farina, cacao, zucchero e acqua, quindi senza uova, burro, latte o lievito. Non ci credete? Provatela! La torta al cioccolato senza uova e burro, infatti, è soffice e buonissima anche senza questi classici ingredienti, e questo la rende perfetta per alcuni tipi di intolleranze o per chi è a dieta ma vuole comunque concedersi una torta light.
DIFFICOLTA' media
PREPARAZIONE 10'
PORZIONI 6 persone
farina tipo 00 100 g
farina integrale 80 g
zucchero di canna 200 g
cacao amaro 3 cucchiai
olio di semi di mais o di girasole 5 cucchiai
acqua 230 ml
bicarbonato un cucchiaino
sale un pizzico
aceto di mele un cucchiaio
estratto di vaniglia un cucchiaino
Miscelate con una frusta a mano gli ingredienti secchi in una terrina capiente: dopo avere setacciato quindi le farine, il bicarbonato e il cacao e aggiunto lo zucchero e il sale.
Unite gradualmente adesso i liquidi: l'acqua, l'olio, l'aceto e l'estratto di vaniglia.
Mescolate bene fino a ottenere un composto fluido e omogeneo.
Trasferitelo in una teglia (20 cm circa) rivestita di carta da forno riempiendola per 3/4..
Infornate la torta al cioccolato senza uova e burro a 180 gradi per circa 35 minuti.
Controllate la cottura con uno stecchino.
Sfornate la torta, fatela raffreddare e se preferite spolverizzatela con zucchero a velo o farina di cocco.