Focaccia al cucchiaio veloce prosciutto e formaggio
Se vi prende una voglia irrefrenabile di FOCACCIA ma non avete tempo e voglia di aspettare i tempi di lievitazione eccovi una proposta valida! Con il lievito ISTANTANEO e un impasto molle al cucchiaio sarà un gioco farla e porterete in tavola una Focaccia sofficissima ripiena o anche lasciata vuota da farcire dopo, che piacerà a tutti!
Se vi prende una voglia irrefrenabile di FOCACCIA ma non avete tempo e voglia di aspettare i tempi di lievitazione eccovi una proposta valida! Con il lievito ISTANTANEO e un impasto molle al cucchiaio sarà un gioco farla e porterete in tavola una Focaccia sofficissima ripiena o anche lasciata vuota da farcire dopo, che piacerà a tutti!
Forno 180° statico 175° Ventilato per circa 25-30 minuti
Ingredienti: Stampo 22-24 cm
2 Uova
100 g Latte
3 cucchiai Olio extravergine oliva
8-10 cucchiai Farina 00
3 + 1 cucchiai Formaggio Grana grattugiato
10 g Lieviti istantaneo per torte salate
100 g Prosciutto cotto
100 g Provola affumicata
Semi di sesamo
Preparazione Impasto
Versare in una ciotola le uova il latte l'olio e il sale e rimescolare bene. Aggiungere il formaggio grattuggiato e continuare a rimescolare.
Quindi, versare, poco alla volta, la farina continuando a rimescolare. Aggiungere, quindi il lievito e completare il rimescolamento fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Imburrare, quindi uno stampo di 22 cm. e infarinarlo, quindi mettere sul fondo un foglio di carta forno.
Versare meta impasto, stenderlo bene sul fondo e aggiungere prosciutto e formaggio, quindi completare con il resto dell'impasto coprendo completamente.
Cospargere la superficie di semi di sesamo e mettere in forno ventilato a 175° per 25 - 30 minuti. Dopo averne verificato la cottura, togliere dal forno e lasciare intiepidire.