Torta di mele frullate
Torta di mele frullate, un dolce facilissimo, velocissimo da preparare, e davvero golosissimo! Conosciuto anche come “Pan di mele” questo dolce è noto per essere preparato frullando tutti gli ingredienti in un mixer, senza troppi passaggi e in una maniera davvero semplice per chiunque.
Dopo averlo preparato, l’ho fatto assaggiare a Davide, che ha subito apprezzato, di conseguenza ho deciso di scrivere subitissimo la ricetta, soprattutto per chi, come me, ama le mele.
E poi, è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!
Torta di mele frullate, un dolce facilissimo, velocissimo da preparare, e davvero golosissimo! Conosciuto anche come “Pan di mele” questo dolce è noto per essere preparato frullando tutti gli ingredienti in un mixer, senza troppi passaggi e in una maniera davvero semplice per chiunque.
Dopo averlo preparato, l’ho fatto assaggiare a Davide, che ha subito apprezzato, di conseguenza ho deciso di scrivere subitissimo la ricetta, soprattutto per chi, come me, ama le mele.
E poi, è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 30/35 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 1 stampo da 18 c
Mele ((280 gr pulite)) 2
Limoni 1
Uova 2
Zucchero 80 g
Burro 80 g
Farina 00 150 g
Lievito In Polvere Per Dolci 1/2 bustina
Per preparare la torta di mele frullate dovete per prima cosa lavare, pulire e sbucciare le mele, eliminando eventuali ammaccature ed impurità.
Dopo aver sbucciato le mele, eliminate il torsolo e raccogliete gli spicchi di mela puliti nel boccale del frullatore.
Irrorate le mele col succo del limone e date una prima frullata.
Aggiungete le due uova sgusciate e lo zucchero ed il burro fuso e date un’altra frullata.
Unite per ultimi la farina 00 e la mezza bustina di lievito in polvere per dolci, se possibile vanigliato e frullate per l’ultima volta, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Versate il composto in uno stampo a cerniera da 18cm di diametro, precedentemente imburrato ed infarinato, e dopodiché infornate in forno preriscaldato a 180 gradi statico per 30/35 minuti.
Una volta cotta, sfornate la torta, e lasciatela raffreddare completamente prima di rimuoverla dallo stampo.
Cospargete di zucchero a velo e servite.