Nome:
Cheesecake soffice 3 Ingredienti
Storia:
Non appena abbiamo trovato questa cheesecake sul web, abbiamo subito voluto testarla. La sua consistenza soffice è semplicemente divina. Da provare assolutamente!
Tempi:
Preparazione 20 min. Cottura 40 min. (vedi dopo)
Ingredienti:
Per 1 tortiera apribile di 17 cm di diametro: 4 uova (bianchi e tuorli separati) 160 g di cioccolato bianco 160 g di formaggio cremoso (philadelphia)
Procedimento:
Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria. Una volta fuso, aggiungete il philadelphia e mescolate. Aggiungete i tuorli d'uovo e mescolate. Montate i bianchi a neve. Incorporate 1/3 dei bianchi e poi il resto con l'aiuto di una spatola. Preriscaldate il vostro forno a 165°C. Foderate la vostra tortiera con carta da forno oleata. Riempitela con il composto e infornate. La cottura si fa in questo modo: 10 minuti a 165°C 15 minuti a 155°C 15 minuti a forno spento Lasciate intiepidire. Togliete la tortiera e lasciate raffreddare
Immagine:
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