Nome:
Torta al Cioccolato Bianco
Storia:
Se hai bisogno di un'idea originale ma non troppo impegnativa per un dolce ti propongo la Torta al Cioccolato Bianco. La Torta al Cioccolato Bianco è in realtà una torta senza cacao. Già, perchè il cioccolato bianco è formato da una miscela di burro di cacao e latte. Ma comunque questa torta è una piacevole novità da inserire nel menu della colazione oppure per qualche merenda gustosa. Una buona idea è sostituire la Torta al Cioccolato Bianco al pan di spagna tradizionale: può essere infatti una perfetta base da farcire o da ricoprire con la pasta di zucchero (per gli amanti del "molto dolce") oppure con qualche glassa.
Tempi:
Veloce Semplice Economica
Ingredienti:
(Per 6 persone) 200 gr. Cioccolato bianco 30 gr. Latte 150 gr. Burro 200 gr. Zucchero 200 gr. Farina 1 bustina Lievito 3 Uova
Procedimento:
Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il latte. Amalgama il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungi la farina setacciata con il lievito al composto di burro e zucchero e mescola bene. Aggiungi le uova. Versa il cioccolato fuso e continua a mescolare finchè l'impasto non risulta cremoso. Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata. Inforna a 180° per 20 minuti (fai sempre la prova stecchino). Dopo aver sfornato la torta puoi servirla cosparsa di zucchero a velo o di cocco oppure con una copertura di panna montata. Per un'aroma più intenso aggiungi l'estratto di vaniglia all'impasto!
Immagine:
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