Nome:
Biscotti al Limone
Storia:
Con i limoni del Giardino
Tempi:
Il tempo che ci vuole
Ingredienti:
4 Uova 200 g di Zucchero 200 g di Farina Un Limone del Giardino Bicarbonato di sodio Olio di Girasole
Procedimento:
In una terrina lavorate le Uova con lo Zucchero, sbattendole con la frusta. Appena saranno diventate soffici e spumose, aggiungete la scorza di Limone grattugiata, solo la parte gialla. Aggiungete un pizzico di bicarbonato e il succo dello stesso Limone. Poco alla volta e a pioggia, versate la Farina. Lavorate a lungo l'impasto, amalgamando con cura tutti gli ingredienti. A cucchiaiate, mettete il composto in una teglia per Biscotti, leggermente oleata e infarinata. Lasciate riposare per un'ora o poco più, in luogo fresco. Passate la teglia in forno, già caldo, a calore medio, e fate cuocere per circa un quarto d'ora, finché i Biscotti saranno dorati.
Immagine:
Salva modifiche
Torna alla scheda
Torna all'elenco
Torna all'inizio