Nome:
Pan di miele
Storia:
Dalle ricette della nonna Maria e della sua amica Clelia
Tempi:
Preparazione 15 min. Cottura 60 min.
Ingredienti:
Farina gr. 260 Burro gr. 50 Miele gr. 200 Uova n. 1 Succo e scorza di 1 limone Bicarbonato 1 cucchiaino
Procedimento:
Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso con tre cucchiaini di latte. Aggiungere il miele e amalgamare bene. Mettere la farina in una insalatiera con un pizzico di sale, aggiungere a poco a poco sempre mescolando il miele e l'uovo, la scorza ed il succo del limone sempre mescolando, infine il bicarbonato e rimescolare ancora. Versare in una teglia imburrata e infarinata e cuocere a 200° per circa 1 ora.
Immagine:
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