Baking soda bread con patè di fegato
Benedetta Parodi prepara con gli avanzi della sfida dei golosi crostini di pane a lievitazione instantanea che si prepara con il bicarbonato a cui poi aggiunge un paté di fegato. 'Una ricetta furbissima che vi porterete dietro. Il pane è una rivelazione, ottima ricetta soprattutto quando non si ha tempo di aspettare una lunga lievitazione'
Benedetta Parodi prepara con gli avanzi della sfida dei golosi crostini di pane a lievitazione instantanea che si prepara con il bicarbonato a cui poi aggiunge un paté di fegato. 'Una ricetta furbissima che vi porterete dietro. Il pane è una rivelazione, ottima ricetta soprattutto quando non si ha tempo di aspettare una lunga lievitazione'
15'+ 15'
x 4 panini da circa 100 g.
250 gr. farina 00
150 yogurt bianco
1 cucchiaino di miele o zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
latte q.b. circa 1/2 bicchiere
Mettere insieme farina, bicarbonato e yogurt mescolare e quindi aggiungere il miele; mescolare bene ed eventualmente aggiungere il latte e impastare appena qualche minuto.
formare un filone e tagliare in 4 parti, formare le palline, mettere sulla teglia ed in forno a 200° per 15 min.