Nome:
Cheesecake Formaggio e nutella
Storia:
Torta per il compleanno di Gabriele
Tempi:
Vedremo
Ingredienti:
Ingredienti per la base: biscotti - 250 g burro - 150 g nutella - 50 g Ingredienti per la crema: formaggio cremoso - 600 g nutella - 200 g zucchero a velo - 50 g Teglia da 20 cm di diametro In frigo 2 ore
Procedimento:
Preparare la base frullando i biscotti con il burro fuso e un cucchiaio di Nutella. Rivestire la teglia di 20 cm. di diametro (apribile), anche sui bordi fino in alto, a formare un guscio. Pressare con attenzione, in modo da compattare il tutto; quindi riporre in frigo per 1 ora. Nel frattempo dividere il formaggio in due teglie e aggiungere lo zucchero a velo in una delle due ciotole e la nutella all'altra. Quindi mescolare con cura per amalgamare gli ingredienti, anche con delle fruste elettriche. Quindi inserire le due creme in due sac a poche e tagliare la punta piuttosto grande. Prendere la teglia con la base, e, con molta cura, fare dei cerchi sulla base di colore diverso e alternato. Continuare, seguendo sempre la colorazione precedente strato dopo strato, fino ad arrivare al bordo dei biscotti. Quindi spianare con una spatola e quindi con uno spiedino segnare delle linee dal centro verso l'esterno per decorare.
Immagine:
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